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カボスぶりしゃぶセット/カボスぶり/ぶりしゃぶ/お歳暮/ギフト

ブランド魚 大分県産カボスぶりしゃぶセット/かぼすぶり/お歳暮/ギフト

大分県の新ブランド魚の「カボスぶり」を、しゃぶしゃぶ用にセットしました。

一般的に、ブリは締めてから数日間はおいしく食べられますが、ひらまさやかんぱちに比べて血合いが早く変色してしまうため、見た目の悪さから商品価値が下がるという問題を抱えていました。しかし、柑橘系の抗酸化作用をもつ“かぼす”をエサに添加することで、より鮮度を長く保つことができ、くさみのない“かぼすブリ”の開発に成功しました。さらには、“かぼす”に含まれるリモネンの効果により魚臭さが抑えられ、脂がのってさっぱりとした肉質に仕上がります。

カボスぶりからほのかに香るかぼすを、カボスぶりしゃぶセットでお楽しみください。

セット内容;カボスぶり切身300g×1、かぼすポン酢70㎖×1、もみじおろし5g×4袋、出し昆布1枚

冷凍。賞味期限30日。

ギフトにも、最適です。

出荷時期;11月上旬~翌3月下旬 

¥3,800

  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日

関あじしゃぶしゃぶセット/関あじしゃぶ/関あじ/お歳暮/ギフト

大分のブランド 関あじしゃぶしゃぶ/お歳暮/ギフト

大分を代表するブランド魚「関あじ」を豊後浜鮨流の食べ方でお届けします。

「一本釣り」で水揚げされた新鮮な鯵を職人が素早く手捌きにて仕上げ、薄引きしました。オリジナル鍋スープで、しゃぶしゃぶし、薬味と一緒に堪能して頂きたい美味な逸品。

セット内容;関あじ切身 約200g×1、あじアラ×1尾分、吸物用あじつみれ×150g、出汁昆布×1、鍋スープ×250g、かぼすポン酢×70㎖、もみじおろし×2、ゆずこしょう×2

冷凍。賞味期限30日。

ギフトにも、最適です。

出荷時期;10月上旬~翌3月中旬

¥10,800

  • 在庫切れ

炙り関ぶりの海鮮鍋/関ぶり/お歳暮/ギフト

堪能 炙り関ぶりの海鮮鍋/お歳暮/ギフト

関あじ・関さばで有名な佐賀関にて、漁師が一本釣りした旬の関ぶりを職人が手捌きし、丁寧に炙り仕上げました。

美味な炙り鰤を特製の鍋スープでご堪能頂ける、他では味わえない旨味たっぷりの海鮮鍋です。

また、焼白ネギを加えるといっそう美味しくお召し上がり頂けます。

セット内容; 炙りぶり切身300g×1、鍋スープ(あご出し入)250g×1、かぼすポン酢70㎖×1、かぼす果汁×2袋、もみじおろし×2袋、ゆずこしょう×2袋、うどん玉×1玉

冷凍。賞味期限30日。

ギフトにも、最適です。

出荷時期;10月上旬~翌3月中旬

¥5,400

  • 在庫切れ

大分県産車海老しゃぶしゃぶ/車海老/しゃぶしゃぶ/お歳暮/ギフト

絶品 大分県産車海老しゃぶしゃぶ/お歳暮/ギフト

大分県産の新鮮な車海老を、丁寧にしゃぶしゃぶ用に加工してセットしました。

出汁昆布で出汁を取り、季節のお野菜などと合わせて.、お召し上がり下さい。

セット内容;車海老しゃぶしゃぶ用12尾(大分県産)、ポン酢15g×2、もみじおろし3g×2、ゆず胡椒2g×2、出汁昆布1枚

冷凍。賞味期限30日。

ギフトにも、最適です。

¥4,860

  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日

大分県産海鮮あご出汁寄せ鍋セット/寄せ鍋/あご出汁/お歳暮/ギフト

贅沢 大分海鮮あご出し寄せ鍋セット/お歳暮/ギフト

大分県産の海鮮素材を贅沢に使ったあご出汁の効いた海鮮寄せ鍋セットです。

ボリューム満点の,冬にお勧めの温まる鍋セットです。

セット内容;大分産ブリ切身100g×1、大分産真鯛切身100g×1、大分産車海老3尾×1、大分産鱧切身100g×1、大分産鱧すり身100g×1、海鮮あご出汁鍋スープ200g×1

冷凍。賞味期限30日。

ギフトにも、最適です。

出荷時期;10月上旬~翌3月中旬

 

¥4,200

  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日

大分県産真鯛のチゲ鍋/チゲ鍋/真鯛/お歳暮/ギフト

美味 大分県産真鯛のチゲ鍋/お歳暮/ギフト

豊後の海で育てられた、旨みたっぷりの真鯛を新鮮なまま職人が手開きし、さらに、霜降りに仕上げます。

臭みが取れ旨味が凝縮した美味な鯛が、特製のピリ辛スープで旨い鍋に仕上がります。

食欲そそる、一品です。

セット内容;真鯛切身(頭・かま付き)400g×1、チゲ鍋スープ250g×1、海鮮つみれ150g×1、うどん玉×1

冷凍。賞味期限30日。

ギフトにも、最適です。

出荷時期;10月上旬~翌3月中旬

 

¥5,400

  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日