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「パン教室ではふんわり焼けるのに、家ではねぇ～」そんな事、思ったことありませんか」？原因は、3回の発酵がうまくできていないからです。パン作りには、パン発酵器は必要です。

お家では、パン発酵器がないために温度３０℃湿度７０％くらいがうまく保てないから、イーストを上手に働かせてあげてないのです。だから、ガビガビのパンになってしまいます。

パン発酵器は、使わないときは折り畳めて（厚さ５ｃｍ）収納できる。しかも、軽い。温度や湿度もきちんと保てる家庭用パン発酵器、リトルボックスです。大きさ（内径）縦３８㎝×横４８㎝×高さ２３ｃｍなので、ほぼ全てのご家庭のオーブンの天板を、発酵の際使用できます。（２段可）

重さは、本体１.５ｋｇ、ATTAKE-（温熱器）０.４７ｋｇで両方合わせても２.２４㎏と軽量です。