つくり手おおいた

世界農業遺産の国東で、水質や餌に拘って大切に育てられたプリプリでチャーミングな車海老です。

「姿伊勢海老　味車海老」と言われる、車海老独特の甘みとコリコリとした食感を、お刺身でご堪能ください。

4～5名のご家族に最適です。

高級車海老を、お手頃価格でご提供しています。

エビ好きなら、一度は食べてみたい車海老です！

内容量；500ｇ（20～25尾前後）入り。

お中元、お歳暮、ギフトに最適です。

出荷時期；10月～翌年３月下旬（その年により変わる場合がありますので、ご了承ください）

常温。消費期限４日。

 ※この商品は生き物ですので、着日及び時間帯の指定を必ずお願いいたします。
　ご記入ない場合は準備でき次第発送いたしますが、ご不在の場合車海老が死ぬ可能性が高いので、その際のクレームは
　お受けできかねますので、ご了承ください。

大分県津久見市保戸島は、明治の中頃からマグロ漁船の一大基地として栄えました。

まぐろ料理の町津久見の、まぐろの目利きがお勧めする蓄養本鮪大トロです。

口に入れた瞬間からとろけだす、至福の時をお楽しみください。

セット内容；蓄養本鮪大トロ８００ｇ

冷凍。賞味期限９０日。

ギフトにも、最適です。

（蓄養とは天然の魚を漁獲してきた後、生簀などで一定期間成長させて出荷する方法のことをいいます。）

冷凍マグロの解凍方法

１.まぐろの表面を冷水できれいに洗い流します。

２．ペーパータオルや乾いた布巾等で水分を拭き取った後、給水紙で包み、お皿などの上に乗せます。そして冷蔵庫（＋５℃前後）に５～６時間入れ解凍。

※お刺身お召し上がる時は、全解凍よりも少し凍ってる方が美味しく召し上がれます。

※マグロの端材は、「りゅうきゅう」や「づけ」、「まぐろのやまかけ」等をおススメします。

大分県津久見市保戸島は、明治の中頃からマグロ漁船の一大基地として栄えました。

まぐろ料理の町津久見の、まぐろの目利きがお勧めする蓄養本鮪中トロです。

口に入れた瞬間に幸せを感じる、贅沢な逸品です。

セット内容；蓄養本鮪中トロ８００ｇ

冷凍。賞味期限90日。

ギフトにも、最適です。

（蓄養とは天然の魚を漁獲してきた後、生簀などで一定期間成長させて出荷する方法のことをいいます。）

冷凍マグロの解凍方法

１.まぐろの表面を冷水できれいに洗い流します。

２．ペーパータオルや乾いた布巾等で水分を拭き取った後、給水紙で包み、お皿などの上に乗せます。そして冷蔵庫（＋５℃前後）に５～６時間入れ解凍。

※お刺身お召し上がる時は、全解凍よりも少し凍ってる方が美味しく召し上がれます。

※マグロの端材は、「りゅうきゅう」や「づけ」、「まぐろのやまかけ」等をおススメします。

大分県津久見市保戸島は、明治の中頃からマグロ漁船の一大基地として栄えました。

まぐろ料理の町津久見の、まぐろの目利きがお勧めする蓄養本鮪赤身です。

まぐろ本来の旨味をお楽しみいただける、一品です。

セット内容；蓄養本鮪赤身８００ｇ

冷凍。賞味期限９０日。

ギフトにも、最適です。

（蓄養とは天然の魚を漁獲してきた後、生簀などで一定期間成長させて出荷する方法のことをいいます。）

冷凍マグロの解凍方法

１.まぐろの表面を冷水できれいに洗い流します。

２．ペーパータオルや乾いた布巾等で水分を拭き取った後、給水紙で包み、お皿などの上に乗せます。そして冷蔵庫（＋５℃前後）に５～６時間入れ解凍。

※お刺身お召し上がる時は、全解凍よりも少し凍ってる方が美味しく召し上がれます。

※マグロの端材は、「りゅうきゅう」や「づけ」、「まぐろのやまかけ」等をおススメします。

農業文化遺産の国東で、水質や餌に拘って大切に育てられたプリプリでチャーミングな車海老です。

高級車海老を、お手頃価格でご提供しています。

車海老独特の甘みを、塩焼き・天ぷら・フライでご堪能ください。

エビ好きなら、一度は食べてみたい車海老です！

※急速冷凍を行っています。

　（流水解凍が、お勧めです！）

内容量；600ｇ（300g×2袋、12～15尾前後/1袋）入り。

冷凍。賞味期限90日。

ギフトにも、最適です。

農業文化遺産の国東で、水質や餌に拘って大切に育てられたプリプリでチャーミングな車海老です。

高級車海老を、お手頃価格でご提供しています。

車海老独特の甘みを、お刺身・塩焼き・天ぷら・フライでご堪能ください。

エビ好きなら、一度は食べてみたい車海老です！

※急速冷凍を行っています。

　（流水解凍が、お勧めです！）

内容量；300ｇ（12～15尾前後/１袋）入り。

冷凍。賞味期限９０日。

ギフトにも、最適です。